Réussir fruits et légumes 26 février 2013 à 09h48 | Par Réussir Fruits et légumes

Belgique : le poireau en pleine évolution

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À l'occasion du 25e anniversaire du groupe consacré aux poireaux, le 1er mars, la Criée REO invite ses plus gros acheteurs à visiter les entreprises productrices de poireaux les plus modernes de Flandre occidentale. Les chefs d'entreprises montreront les efforts consentis en matière de durabilité et de flexibilité pour répondre aux souhaits du marché. " Nous voulons nous défaire de l'image stéréotypée du 'poireau avec du vert et des racines dans des caisses bleues' et prouver à nos acheteurs que la culture du poireau est en pleine évolution ", précise Dominiek Keersebilck. Dès la vente au cadran, le commerce a le choix entre les bottes entourées d'adhésif, de liens en bois, placées dans des filets et dans des caisses Flandria ou EPS et ce, pour les divers calibres. Vers des destinations plus lointaines telles que le Japon et le Canada, des emballages sont propres à ces marchés. Pour le Canada, les poireaux peuvent être emballés à la pièce. "

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