Réussir fruits et légumes 10 septembre 2015 à 10h00 | Par Maude Le Corre

Campagne abricot

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La Serfel a présenté aux producteurs, en juillet, une soixantaine de variétés de créneaux précoces et de saison. Christian Pinet a fait un point de mi-campagne. « L'année 2015 ne sera pas exceptionnelle pour l’abricot », a-t-il témoigné pour le Vaucluse agricole. L’intensité moyenne de la floraison et des floraisons précoces perturbées par les pluies, ont diminué la production. La canicule de l’été a bloqué les processus physiologiques résultant à un calibre moyen, une coloration moins intense, une qualité gustative moyenne avec des taux de sucre élevés mais un manque d’arôme. « Malgré ce bémol de qualité, l’écoulement est resté régulier et les prix satisfaisants », selon Marie-José Etienne, de l’AOPN pêche-nectarine et abricot.

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