Réussir fruits et légumes 07 octobre 2013 à 18h13 | Par Réussir Fruits et légumes

Ctifl - Observatoire des entreprises de gros et d’expédition

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L’Observatoire 2009-2011 des entreprises de gros et d’expédition de fruits et légumes frais est disponible sur le site www.fruits-et-legumes.net. Réalisé par le Ctifl depuis 1990, cet observatoire analyse chaque année les résultats financiers d’un échantillon représentatif d’opérateurs de la filière. En 2011, le panel est composé de 69 expéditeurs, 95 coopératives, 19 importateurs et 154 grossistes. Les résultats sont étudiés sur trois ans. L’analyse se base sur les résultats financiers de l’ensemble des sociétés ainsi que sur des entretiens auprès de chacune des entreprises observées. Après la présentation d’un panorama général du secteur des fruits et légumes, l’observatoire dresse une analyse détaillée de chaque typologie d’entreprise, expéditeurs, coopératives, importateurs et grossistes avec, à l’appui, de nombreux tableaux, graphiques, cartes et commentaires. Il aidera chaque entreprise du secteur à mieux se situer au sein de la profession.
Téléchargeable gratuitement sur www.fruits-et-legumes.net dans la rubrique Economie/Etudes.

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