Réussir fruits et légumes 04 novembre 2015 à 08h00 | Par Guy Dubon

Des déchets pour chauffer les serres

Le site de Lapouyade, de quatre hectares puis huit hectares de serres, disposera de l’énergie fatale issue de la cogénération du biogaz d’un site de stockage de déchets non dangereux pour la production de tomate.

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Pour Olivier Hurel, qui aura la responsabilité de la production du site, « cela nous permet de redevenir plus compétitifs, on revient en Formule 1". © Guy Dubon

Au Nord de la Gironde, les serres du GIE de Brocs, sur la commune de Lapouyade (33) semblent s’être perdues dans un vaste océan de chênes et de pins maritimes. Toutefois les quatre hectares de serre verre qui achèvent d’être construits ne sont pas là par hasard. Depuis près de vingt ans, Véolia dispose d’une installation de stockage de déchets non dangereux pour les déchets ménagers et industriels sur plus de 100 ha, dont 77 consacrés à l’exploitation. Leur fermentation, captée au niveau de casier, produit du biogaz qui alimente huit moteurs produisant sept MégaWatt d’électricité, l’équivalent de la consommation de 45 000 habitants. Les moteurs produisent également 32 000 MW H d’énergie sous la forme d’eau à 90°C. Jusqu’alors non utilisée, cette énergie va désormais être acheminée par un réseau de canalisations jusqu’au nouveau site de serres géré par Roseline et Christian Ménégaldo, Olivier Hurel et Bruno Taupan. Ils sont associés pour la production de tomate pour le groupe Rougeline.


Lire la suite dans le numéro 354 de Réussir Fruits & Légumes.

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