Réussir fruits et légumes 09 mai 2017 à 08h00 | Par Maude Le Corre

Où est le fruit?

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L’étude « Où est le fruit ? » de l’association européenne Freshfel prouve pour la seconde fois que les emballages de nombreux produits dupent les consommateurs. Seul 20 % des produits sur lesquels est représenté un fruit contient effectivement plus de 50 % de fruits. Parmi les 188 produits examinés en Europe, 7 % n’en contient pas du tout. Cet affichage de fruits sur l’emballage va à l’encontre d’une régulation européenne notifiant que les images et représentation symbolique qui suggèrent des caractéristiques particulières ne doivent pas tromper les consommateurs. La proposition de Freshfel serait d’autoriser la représentation de fruits sur l’emballage dans le cas où le produit contient au minimum 50 grammes de fruit pour 100 grammes de produit fini.

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