Réussir fruits et légumes 10 septembre 2015 à 08h00 | Par Maude Le Corre

Pologne : des pommes stérilisées

Abonnez-vous Réagir Imprimer

La coopérative polonaise Janfruit a développé le concept d'Ozone Pack. L'objectif est de produire des fruits dont la peau est exempte de micro-organismes et de résidus de produit phytosanitaire. Comme son nom l'indique, l'idée est d'utiliser l'ozone pour nettoyer les pommes en station. Après ce nettoyage, les fruits sont gardés dans une atmosphère stérile avec de l'ozone avant d'être empaquetés dans un sachet unitaire biodégradable.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. Réussir Fruits et Légumes se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les brèves de la revue
Prochaine brève

10 brève(s) » voir toutes

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 20 unes régionales aujourd'hui