Réussir fruits et légumes 07 octobre 2013 à 18h05 | Par Réussir Fruits et légumes

Pomme - Une bonne campagne en perspective

En retard mais confiante, la récolte française attend une bonne valorisation pour toute sa filière.

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La récolte française de pommes 2013 devrait représenter 1,5 million de tonne.
La récolte française de pommes 2013 devrait représenter 1,5 million de tonne. - © Reussir F&L

Début septembre,  L’Association nationale pommes poires (ANPP) s'attendait à une récolte française de pommes 2013 à 1,5 million de tonne, en hausse de 29 % par rapport à 2012 tout en restant inférieure au potentiel de production. La prévision de récolte européenne est attendue à 10,8 millions de tonnes (voir RFL septembre dernier). « Autre particularité de ce millésime 2013 : la récolte subit un retard exceptionnel de 15 jours par rapport au calendrier habituel. La récolte de Gala a commencé après le 15 août. Les premières Golden arriveront dans les prochains jours suivies par la Granny Smith en fin de mois », a précisé l’association. L’ensoleillement exceptionnel de l’été n’a pas permis de rattraper complètement les mauvaises conditions climatiques du printemps mais a favorisé la qualité organoleptique des pommes. Les prix devraient rester fermes« Pour offrir des pommes savoureuses aux consommateurs, les producteurs de l’ANPP ont pris la décision de retarder de 15 jours la récolte et la mise en marché par rapport aux dates habituelles. Ce retard de croissance entraîne également une augmentation de 5 % de la proportion de petits fruits qui fera légèrement baisser le calibre des pommes en sachets », mentionne l’ANPP. Selon elle, la campagne qui démarre promet une bonne valorisation pour toute la filière. En premier lieu, il n’y aura pas de télescopage avec les fruits d’été. Les fruits d’automne annoncent des mises en marché progressives sans volume excédentaire. Les marchés à l’export s’annoncent demandeurs. Comme le montrent les premiers indicateurs de la campagne 2013, les prix devraient rester fermes sur un marché demandeur et équilibré. Cette tendance sera encore plus marquée pour les gros calibres.

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