Réussir fruits et légumes 09 mars 2016 à 08h00 | Par Guy Dubon

Stabilité des surfaces agricoles suisses

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Les surfaces et la répartition par espèce des vergers suisses restent stables entre 2014 et 2015. La cerise continue son expansion avec 18 ha de plus. En abricot, la forte augmentation des surfaces au cours des années passées se stabilise. Les variétés Luizet, Orangered et Goldrich sont les plus représentées. Les surfaces de pommiers, restent inchangées. Les variétés clubs continuent cependant leur progression. Cette évolution se fait au détriment des variétés traditionnelles. La Gala reste cependant indétrônable avec une occupation de 22 % des vergers et une progression de 1,7 % en 2015. En poire, la hiérarchie des variétés reste immuable avec 85 % des surfaces dévolues aux quatre principales variétés, Beure Bosc, Wiliams, Conférence et Louise-Bonne.

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